Eis um resumo de como os colectores de mel recolhem o mel, concentrando-se nas ferramentas e nos processos envolvidos.Normalmente, os apicultores retiram os quadros de favo de mel das colmeias e, em seguida, destapam os selos de cera das células de mel.Depois de desoperculados, os quadros vão para uma centrifugadora chamada extrator, que faz girar o mel para fora do favo.Para além dos extractores, existem prensas de mel que espremem o mel do favo.Métodos alternativos como sopradores de abelhas, placas repelentes químicas ou abelhas Os quadros de fuga também podem ser utilizados para a colheita de mel.As etapas principais incluem a preparação dos quadros, a extração ou prensagem do mel e a sua recolha para posterior transformação.A limpeza e o saneamento do equipamento também são importantes para evitar a contaminação e a propagação de doenças.

Pontos-chave explicados:

1. Remoção dos quadros de favo de mel:

   • Os apicultores começam por retirar cuidadosamente os quadros de favos de mel das colmeias.Estes quadros estão cheios de células cheias de mel que as abelhas taparam com cera.

2. A remoção da tampa do favo de mel:

   • Antes de se poder extrair o mel, é necessário retirar as tampas de cera que selam cada célula.
   • Para o efeito, raspa-se a cera com uma faca de desoperculação ou uma ferramenta semelhante, o que expõe o mel no interior das células.

3. Extração centrífuga:

   • Como funciona:Os quadros destapados são colocados num extrator de mel A centrífuga é concebida para centrifugar os quadros a alta velocidade.
   • Processo:Quando os quadros giram, a força centrífuga retira o mel do favo sem o danificar.O favo pode assim ser devolvido às abelhas para ser enchido de novo.
   • Tipos de extractores:
     • Extractores radiais:Estes extractores extraem simultaneamente o mel dos dois lados do quadro.
     • Extractores tangenciais:Estas prensas requerem que os quadros sejam virados a meio do processo de extração para garantir que o mel é retirado de ambos os lados.

4. Prensas de mel:

   • Mecanismo:As prensas de mel espremem mecanicamente o mel para fora do favo.
   • Funcionamento:O mel em favo é colocado no interior da prensa e é aplicada uma pressão que obriga o mel a sair.
   • Coleção:O mel é recolhido do fundo da prensa para um recipiente.
   • Etapas complementares:Pode ser necessário adicionar várias vezes mel de favo ou partículas de cera durante o processo de prensagem para maximizar a extração do mel.

5. Métodos de colheita alternativos:

   • Sopradores de abelhas:Estes aparelhos afastam as abelhas da colmeia com uma corrente de ar.
   • Placas repelentes químicas:Estas placas contêm produtos químicos que repelem as abelhas, encorajando-as a abandonar o favo de mel.
   • Placas de fuga das abelhas:Estas placas permitem que as abelhas se desloquem numa direção, para fora do armazém de mel, mas impedem-nas de regressar.

6. Recolha e armazenagem:

   • Honey Gate:O mel extraído por centrifugação desce para uma comporta ou torneira situada no fundo do extrator.
   • Recipientes:O mel é depois recolhido em recipientes adequados.

7. Limpeza e higiene:

   • Importância:É essencial a limpeza completa de todo o equipamento, incluindo o extrator e quaisquer recipientes de recolha.
   • Objetivo:Isto evita a contaminação do mel e reduz o risco de propagação de doenças entre as colónias de abelhas.

8. Processamento pós-extração:

   • Filtragem:O mel extraído é frequentemente filtrado para eliminar as partículas de cera ou outros resíduos.
   • Armazenamento:O mel filtrado é depois armazenado em recipientes herméticos num local fresco e escuro para preservar a sua qualidade.

9. Ferramentas:

   • Balde de mel:O balde de mel é uma ferramenta essencial ferramenta para a recolha de mel.

Quadro recapitulativo:

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