O sistema Flow Hive permite a colheita de sabores de mel únicos, permitindo que os apicultores extraiam o mel quadro a quadro. Como as abelhas forrageiam em diferentes plantas ao longo da estação e enchem a colmeia sequencialmente, este método isola perfis florais específicos em vez de misturá-los em um único lote uniforme.
Ponto Principal Ao contrário da extração convencional, que requer a centrifugação de vários quadros para criar uma mistura homogeneizada, o Flow Hive permite a colheita em pequenos lotes. Isso preserva o "terroir", a cor e o aroma distintos de flores locais específicas encontradas em quadros individuais.
O Princípio do Isolamento de Sabores
Capturando o Forrageamento Sequencial
As abelhas não enchem uma colmeia aleatoriamente; elas tendem a trabalhar sequencialmente com base no que está florescendo no momento.
À medida que a estação avança, as abelhas podem mudar de trevo para amora para eucalipto. Quando um quadro está operculado, ele geralmente representa uma janela de tempo específica e uma fonte floral específica.
Evitando o "Pote Comunitário"
Na apicultura tradicional, os quadros são removidos, desoperculados e centrifugados.
Este processo mistura o mel de toda a colmeia — e muitas vezes de várias colmeias — em um único produto uniforme. O Flow Hive contorna completamente essa fase de mistura.
Pureza Direto para o Pote
O sistema Flow permite que o mel flua diretamente do quadro para um pote.
Isso significa que o mel que você consome é exatamente como as abelhas o depositaram naquela seção específica da colmeia. Isso cria a oportunidade de colher uma variedade de méis com cores e perfis de sabor distintos da mesma colmeia.
Como o Mecanismo Funciona
A Tecnologia de Célula Dividida
O núcleo do sistema é o Flow Frame patenteado, que consiste em células parcialmente pré-fabricadas.
Quando o mel está operculado e pronto, o apicultor insere uma Chave Flow no quadro e a gira 90 graus.
Canalização Interna
Girar a chave verticalmente divide as células de favo de mel dentro do quadro.
Esta ação cria canais que permitem que a gravidade puxe o mel para baixo através do quadro e para fora de um tubo selado.
Colheita Não Destrutiva
Significativamente, as operculos de cera do lado das abelhas do quadro permanecem intactas durante este processo.
As abelhas são deixadas sem perturbação na superfície do favo enquanto o mel escorre por baixo delas. Assim que a chave retorna à sua posição original, as abelhas desoperculam as células vazias e as reparam para o próximo ciclo.
Compreendendo as Compensações
Apenas Mel Líquido
O mecanismo Flow é projetado estritamente para extração de mel líquido.
Como o favo não é removido ou cortado, você não pode colher "mel em favo" (mel servido com a cera) usando esses quadros específicos.
Produção de Cera
Como as abelhas reutilizam os Flow Frames em vez de reconstruir o favo do zero, você colherá significativamente menos cera de abelha.
Embora isso aumente a eficiência da produção de mel — as abelhas consomem cerca de 7 kg de mel para fazer 1 kg de cera — é uma desvantagem se você depender de cera de abelha para velas ou cosméticos.
Variância Biológica
Embora o sistema *permita* o isolamento, ele não o garante.
As abelhas são criaturas selvagens; elas podem às vezes misturar fontes de néctar dentro de um único quadro se o forrageamento for escasso ou sobreposto. A distinção do sabor depende muito da intensidade e do tempo dos fluxos locais.
Fazendo a Escolha Certa para o Seu Objetivo
- Se o seu foco principal é provar o "terroir": O Flow Hive é superior porque permite provar e engarrafar fontes florais específicas quadro a quadro sem misturar.
- Se o seu foco principal é cera ou mel em favo: Métodos tradicionais de enquadramento são necessários, pois os Flow Frames são projetados exclusivamente para extração de mel líquido e preservação de cera.
O Flow Hive efetivamente transforma uma única colmeia em uma fonte de múltiplos méis distintos, separando estritamente a colheita por tempo e quadro.
Tabela Resumo:
| Recurso | Sistema Flow Hive | Extração Tradicional |
|---|---|---|
| Preservação de Sabor | Isola quadros específicos para capturar a variedade floral sazonal. | Mistura vários quadros em um lote homogeneizado. |
| Método de Extração | Alimentado por gravidade via tecnologia de célula dividida; direto para o pote. | Centrifugação após desopercular manual. |
| Colheita de Cera | Mínima; as abelhas reutilizam as estruturas de quadro de plástico existentes. | Alta; operculos de cera e favo são processados. |
| Saída do Produto | Mel líquido puro com "terroir" distinto. | Mel líquido uniforme ou mel em favo. |
| Perturbação das Abelhas | Muito baixa; os quadros permanecem dentro da colmeia. | Moderada a Alta; as abelhas são removidas e os quadros retirados. |
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