A extração do mel dos quadros é um processo meticuloso que envolve várias etapas para garantir que o mel é retirado de forma eficiente e segura sem danificar o favo ou os quadros.O método primário envolve a utilização de força centrífuga num extrator de mel para centrifugar o mel dos quadros.Este processo começa com a abertura das células de cera para expor o mel, seguida da colocação dos quadros no extrator, que gira rapidamente para forçar o mel a sair.O mel escorre pelos lados do extrator e é recolhido no fundo.Os diferentes tipos de quadros, tais como os quadros profundos ou os quadros sem alicerce, podem exigir técnicas ou equipamentos específicos para os manipular eficazmente.Desafios como o rebentamento de favos ou o peso de quadros totalmente cheios podem ser atenuados através de uma gestão cuidadosa da velocidade de extração e da utilização de quadros reforçados.Em geral, o processo garante que o mel é extraído de forma limpa e está pronto para ser coado e armazenado.

Explicação dos pontos-chave:

1. Desbloquear os quadros:

   • Antes da extração, é necessário retirar as capas de cera que cobrem as células do mel.Para o efeito, utiliza-se uma faca ou um garfo de desoperculação para expor o mel, permitindo que este escorra durante o processo de centrifugação.

2. Utilização de uma máquina de mel (Extrator):

   • Os quadros são colocados no interior de um extrator de mel, que os faz girar rapidamente.A força centrífuga gerada pela ação de rotação puxa o mel do favo para os lados do extrator.A partir daí, o mel escorre para baixo e é recolhido através de uma abertura no fundo.

3. A manipulação dos quadros profundos:

   • As armações profundas requerem extractores especializados capazes de lidar com o seu tamanho radialmente.Alguns extractores, como o Maxant 1400, foram concebidos para este fim, enquanto outros podem não acomodar eficazmente armações profundas.O planeamento adequado e a seleção do equipamento são cruciais para evitar complicações durante a extração.

4. Extração de estruturas sem fundações:

   • Para os quadros sem alicerce, utiliza-se muitas vezes a técnica "Crush & Strain".Esta técnica consiste em esmagar o favo para libertar o mel e depois coá-lo para eliminar as impurezas.Em alternativa, a extração pode ser feita lentamente para evitar a quebra do favo, aumentando gradualmente a velocidade à medida que o mel é retirado.

5. Desafios e soluções:

   • Os desafios mais comuns incluem o rebentamento, em que o pente se parte durante a extração, e o peso das armações totalmente cheias.Estes problemas podem ser atenuados gerindo a velocidade e a pressão do processo de extração e utilizando armações reforçadas com linha de pesca ou arame para aumentar a durabilidade.

6. Coagem e armazenamento:

   • Após a extração, o mel é coado para eliminar as impurezas que restam, como a cera ou os resíduos.Em seguida, é engarrafado para armazenamento, garantindo que permanece limpo e pronto para consumo.

Seguindo estes passos e abordando os potenciais desafios, os apicultores podem extrair eficazmente o mel dos quadros, preservando a integridade do favo e garantindo um mel de alta qualidade.

Quadro recapitulativo:

Pronto para extrair mel como um profissional? Contacte-nos hoje para obter aconselhamento especializado e equipamento!