O método fundamental para colher mel de uma colmeia de barras superiores é cortando o favo inteiro da barra superior. Como esses favos não são suportados por quadros, eles não podem ser centrifugados em um extrator. Em vez disso, você processa o mel mantendo-o como favo cortado ou usando um método simples de "esmagar e coar" para separar o mel líquido da cera de abelha.
A principal diferença na apicultura de barras superiores é que a colheita do mel é um processo mais simples e com pouco equipamento, mas exige que as abelhas reconstruam o favo a cada vez. Isso resulta em um rendimento geral de mel menor, mas proporciona uma colheita significativa e valiosa de cera de abelha.
Como Colher Favo de Mel de uma Colmeia de Barras Superiores
A colheita de uma colmeia de barras superiores é um processo direto que parece mais direto e menos industrial do que outros métodos. Requer equipamento especializado mínimo.
Identificando os Favos Certos
Primeiro, você deve identificar os favos que estão prontos para a colheita. Procure favos que estejam cheios de mel e estejam principalmente, se não totalmente, "operculados" com uma camada branca de cera de abelha. Isso indica que as abelhas terminaram de processar o néctar e o mel está com o teor de umidade correto.
Removendo o Favo
Usando uma faca de cozinha simples, corte cuidadosamente o favo da barra superior e das laterais da colmeia. Trabalhe suave e delicadamente para minimizar a perturbação da colônia.
Limpando as Abelhas
A maneira mais rápida de limpar o favo é segurá-lo sobre a colmeia aberta e escovar firmemente as abelhas com uma escova de apicultor ou um leve sacudida. Isso as incentiva a retornar diretamente para a colmeia.
Garantindo Sua Colheita
Assim que as abelhas saírem, coloque imediatamente o favo de mel em um recipiente selado de grau alimentício. Isso evita que as abelhas de sua colmeia (e de outras) tentem roubar o mel de volta.
Suas Duas Opções para Processar Mel de Barras Superiores
Depois de ter o favo seguro e longe da colmeia, você tem duas opções principais de como processá-lo, cada uma com vantagens distintas.
Opção 1: Favo de Mel Cortado
Este é o método mais simples. Você simplesmente corta o favo de mel limpo e operculado nos tamanhos desejados e o embala. É um produto puro e não processado que muitas pessoas valorizam por seu estado natural.
Opção 2: Esmagar e Coar para Mel Líquido
Este é o método mais comum para obter mel líquido de uma colmeia de barras superiores. O processo envolve quebrar o favo para liberar o mel e depois filtrá-lo.
A técnica requer utensílios básicos de cozinha: uma tigela grande ou balde de grau alimentício, um esmagador de batatas ou suas mãos limpas para esmagar o favo, e um coador ou pano de queijo para separar o mel da cera.
O Subproduto Valioso: Cera de Abelha
Ao contrário dos métodos em que o favo é reutilizado, o processo de esmagar e coar deixa você com toda a cera de abelha. Esta cera pode ser limpa e derretida para uso na fabricação de velas, bálsamos ou polidores.
Entendendo as Principais Vantagens e Desvantagens
O método de colheita de barras superiores vem com um conjunto distinto de vantagens e desvantagens em comparação com as colmeias baseadas em quadros.
Simplicidade vs. Equipamento Especializado
A colheita de uma colmeia de barras superiores é excepcionalmente simples e de baixo custo. Você pode realizá-la com ferramentas que provavelmente já tem em sua cozinha, evitando a necessidade de um extrator de mel caro.
Rendimento do Mel vs. Esforço da Colmeia
Como o favo inteiro é removido, as abelhas devem gastar energia e recursos significativos para reconstruí-lo do zero. Isso resulta em uma produção geral de mel menor em comparação com as colmeias Langstroth, onde os favos vazios são devolvidos para serem reabastecidos.
Uma Colheita Significativa de Cera de Abelha
O principal benefício de destruir o favo é uma colheita substancial e de alta qualidade de cera de abelha. Para apicultores interessados em autossuficiência ou na criação de outros produtos, esta é uma vantagem significativa.
Fazendo a Escolha Certa para o Seu Objetivo
Sua abordagem ao processamento depende inteiramente do seu produto final desejado.
- Se o seu foco principal é o produto mais natural e não processado: Simplesmente embale sua colheita como favo de mel cortado.
- Se o seu foco principal é o mel líquido versátil: Use o método de esmagar e coar para produzir mel engarrafado para cozinhar, chá ou venda.
- Se o seu foco principal é utilizar todos os recursos da colmeia: Esmague e coe o mel, depois dê o passo extra para limpar e derreter a cera de abelha restante para outros projetos.
Em última análise, a colheita de uma colmeia de barras superiores oferece uma conexão direta e gratificante com o trabalho de suas abelhas e os produtos da colmeia.
Tabela Resumo:
| Método de Processamento | Característica Principal | Ideal Para |
|---|---|---|
| Favo de Mel Cortado | Favo puro, não processado | Entusiastas de produtos naturais |
| Esmagar e Coar | Separa o mel líquido da cera | Apicultores que desejam mel engarrafado e cera de abelha |
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