Como é que o mel é colhido nas colmeias de topo? Uma abordagem simples e sustentável

A colheita de mel das colmeias de barras superiores é um processo simples que privilegia o mínimo de equipamento e a preservação das estruturas naturais dos favos.Ao contrário das colmeias emolduradas tradicionais, as colmeias top-bar permitem que os apicultores colham o mel cortando os favos diretamente das barras, seguindo-se métodos como o esmagamento e a tensão ou a embalagem de favos cortados.Esta abordagem produz mel com maior teor de pólen e cera de abelha significativa, mas evita a reciclagem dos favos, reduzindo a produção total de mel.A fragilidade dos favos top-bar torna a extração rotativa um desafio, embora possível.O processo é acessível aos apicultores de pequena escala, necessitando apenas de ferramentas básicas como facas, frascos e coadores.

Pontos-chave explicados:

1. A retirada dos favos das barras superiores

   • O primeiro passo consiste em identificar os favos com mel maduro (geralmente os que estão completamente ou três quartos tapados).
   • Utilizando uma ferramenta simples, como uma faca de cozinha, o favo é cuidadosamente cortado das barras superiores.Desta forma, preserva-se o comportamento natural de construção de favos das abelhas sem quadros reutilizáveis.

2. Métodos de colheita

   • Técnica de esmagamento e estiramento:
     • Coloca-se o favo cortado num frasco e esmaga-se (por exemplo, com uma colher) para libertar o mel.
     • Coloca-se um pano de algodão ou uma rede sobre a abertura do frasco e o mel é coado para outro recipiente, invertendo o frasco.Este método retém o pólen e produz mel cru, não filtrado.
   • Mel de favo cortado:
     • Secções inteiras de favo podem ser embaladas e vendidas tal como estão, apelando aos consumidores que preferem favo de mel.
   • Extração rotativa (menos comum):
     • Embora possível, a fiação dos favos num extrator é difícil devido à sua fragilidade.As colmeias de quadro fixo são mais adequadas para este método.

3. Simplicidade do equipamento

   • Não são necessárias ferramentas especializadas (por exemplo, extractores).São suficientes objectos domésticos básicos:
     • Faca para cortar o pente
     • Frascos para recolha
     • Coadores ou pano de algodão
     • Elásticos para fixar as coberturas

4. Resultados e vantagens e desvantagens

   • Prós:
     • Maior teor de pólen e rendimento de cera de abelha devido ao processamento mínimo.
     • Processo de baixo custo e fácil para principiantes.
   • Contras:
     • Os favos não são reutilizados, o que obriga as abelhas a reconstruí-los, reduzindo assim a produção de mel por estação.
     • Os favos delicados limitam as possibilidades de extração.

5. Gestão da colmeia após a colheita

   • Após a retirada da colmeia, as abelhas têm de reconstruir novos favos nas barras superiores nuas, o que exige energia e tempo.Os apicultores deixam frequentemente algumas reservas de mel para apoiar a colónia durante este período.

Já pensou em como este método se alinha com as práticas de apicultura sustentável?Ao evitar as folhas de base sintéticas e os extractores, a colheita da colmeia top-bar apoia o comportamento natural das abelhas - embora exija paciência e respeito pelo trabalho da colónia.

Tabela de resumo:

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