O momento da colheita do mel de uma colmeia ocorre normalmente em junho, no caso do fluxo da primavera, e por vezes em agosto, no caso do fluxo do final do verão.No entanto, é mais comum os apicultores esperarem e colherem o fluxo de outono em setembro.O processo de colheita envolve várias etapas, incluindo a identificação de favos com mel maduro, a remoção das abelhas, a abertura do mel e a sua extração, muitas vezes utilizando um extrator de mel.Para uma abordagem sem químicos, pode utilizar-se uma placa de fuga de abelhas para retirar as abelhas das alças de mel.Os métodos de colheita variam de acordo com o tipo de colmeia, com extractores de fiação utilizados para colmeias com armação e métodos de esmagamento e tensão para colmeias sem armação.

Pontos-chave explicados:

1. Momento da colheita do mel:

   • Fluxo da primavera (junho): Os apicultores colhem frequentemente o mel em junho, aproveitando o fluxo de néctar da primavera, quando as plantas estão em plena floração.
   • O fluxo do fim do verão (agosto): Em algumas regiões, um caudal de verão tardio permite uma segunda colheita em agosto.
   • Fluxo de outono (setembro): A prática mais comum é deixar o fluxo de verão e fazer a colheita em setembro, capturando o fluxo de néctar do outono.

2. Identificação do mel maduro:

   • Favos tapados: Os favos de mel maduros estão geralmente totalmente ou a três quartos tapados com cera de abelha.A colocação da tampa indica que o mel tem o teor de humidade adequado e que está pronto para ser colhido.
   • Inspeção visual: Os apicultores inspeccionam os favos para se certificarem de que estão cheios de mel e devidamente fechados pelas abelhas.

3. Técnicas de remoção de abelhas:

   • Tábua de fuga de abelhas triangulares: Este método sem produtos químicos consiste em colocar uma tábua entre as alças de mel e as câmaras de criação.As abelhas podem sair da alça de mel, mas não podem voltar, deixando o mel livre para a colheita.
   • A escovagem: Ao remover manualmente os favos, os apicultores utilizam uma escova macia para remover suavemente as abelhas da superfície do favo.
   • Sopradores de abelhas: Alguns apicultores utilizam sopradores de abelhas suaves para remover as abelhas das alças.

4. Métodos de extração do mel:

   • Método de centrifugação (para colmeias com armação):
     • Desoperculação: O invólucro de cera de abelha é removido com uma faca de desoperculação ou uma ferramenta especializada.
     • Extração: Os quadros são colocados num extrator [balde de mel][/topic/honey-bucket], que faz girar os quadros para extrair o mel através da força centrífuga.
     • Devolução dos favos: Após a extração, os favos vazios são devolvidos à colmeia para que as abelhas os voltem a encher.
   • O método de esmagamento e de extração (para as colmeias sem armação):
     • Esmagamento: O favo cheio de mel é esmagado para libertar o mel.
     • A filtragem: O favo triturado é coado através de um pano de algodão ou de uma rede fina para separar o mel da cera de abelha e dos resíduos.

5. Material necessário:

   • Faca ou ferramenta para destapar: Utilizada para retirar a cera de abelha dos favos de mel.
   • Extrator de mel: Essencial para o método de centrifugação, disponível em modelos manuais e eléctricos.
   • Coador ou pano de queijo: Necessário para o método de esmagar e coar para filtrar o mel.
   • Baldes de mel: Utilizados para recolher e armazenar o mel extraído.
   • Frascos e rótulos: Para embalar o mel para venda ou uso pessoal.

6. Processos de pós-extração:

   • Engarrafamento: O mel extraído é vertido em garrafas limpas.
   • Rotulagem: As garrafas são rotuladas com informações relevantes, como o tipo de mel, a origem e o peso.
   • Armazenamento: O mel é armazenado num local fresco e seco para manter a sua qualidade e evitar a cristalização.

7. Colheita sem químicos:

   • Placas de fuga das abelhas: Permite um método sem químicos para remover as abelhas das alças de mel antes da colheita do mel.
   • Repelentes naturais: Alguns apicultores utilizam repelentes naturais, como o vinagre ou óleos essenciais, para afastar as abelhas das alças de mel sem as prejudicar.

Seguindo estes passos, os apicultores podem colher o mel das suas colmeias de forma eficiente e eficaz, garantindo um produto de alta qualidade e mantendo a saúde e a produtividade das suas colónias de abelhas.

Quadro recapitulativo:

Precisa de aconselhamento especializado sobre a colheita de mel? Contacte-nos hoje mesmo !