O armazenamento adequado da própolis bruta é essencial para manter a sua qualidade, potência e prazo de validade.As principais considerações incluem a temperatura, o tipo de recipiente, as condições ambientais e o manuseamento da própolis húmida.Seguindo estas diretrizes, pode garantir que a própolis mantém as suas propriedades benéficas durante longos períodos, quer seja armazenada à temperatura ambiente ou no congelador para preservação a longo prazo.
Pontos-chave explicados:
-
Temperatura de armazenamento
- Temperatura ambiente:Ideal para uma conservação a curto e médio prazo.Mantém a própolis maleável e fácil de trabalhar.
- Congelador:Recomendado para armazenamento a longo prazo (meses a anos), uma vez que retarda significativamente a degradação.Assegurar que o recipiente é hermético para evitar a absorção de humidade.
-
Tipo de recipiente
- Recipientes herméticos:Essencial para proteger a própolis da exposição ao ar, que pode oxidar os seus compostos activos.Frascos de vidro com tampas apertadas ou sacos selados a vácuo funcionam bem.
- Considerações sobre o material:Evitar recipientes de plástico que possam lixiviar produtos químicos ou absorver odores.
-
Condições ambientais
- Local fresco e escuro:A luz e o calor aceleram a degradação.Uma despensa ou um armário longe da luz solar é o ideal.
- Ambiente sem odores:A própolis absorve facilmente odores fortes (por exemplo, especiarias, produtos de limpeza), o que pode alterar o seu sabor e propriedades terapêuticas.
-
Manuseamento da própolis húmida
- Processo de Secagem:Se a própolis estiver molhada, espalhe-a sobre um pano de cozinha limpo e seco ou sobre uma rede para secar completamente ao ar.Isto evita o crescimento de bolor.
- Controlo da humidade:Mesmo a própolis seca deve ser armazenada com pacotes de gel de sílica no recipiente para absorver a humidade residual.
-
Dicas adicionais
- Etiquetagem:Anotar a data de colheita e a origem para controlar a frescura.
- Porcionamento:Congelar em pequenos lotes para evitar a descongelação repetida, que pode introduzir humidade.
Ao abordar estes factores, pode otimizar o prazo de validade e a eficácia da própolis em bruto, quer seja para uso pessoal ou para fins comerciais.Já considerou como as condições de armazenamento podem variar para a própolis destinada a diferentes aplicações (por exemplo, tinturas vs. consumo em bruto)?
Tabela de resumo:
| Fator | Recomendação |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura ambiente (curto prazo), congelador (longo prazo) |
| Recipiente | Vidro hermético ou selado a vácuo; evitar plástico |
| Ambiente | Espaço fresco, escuro e sem odores |
| Própolis húmida | Secar bem ao ar; utilizar sílica gel para controlar a humidade |
| Conselhos adicionais | Etiquetar a data de colheita, porções para congelamento, evitar descongelamento repetido |
Precisa de soluções de armazenamento de própolis a granel para o seu apiário? Contacte a HONESTBEE para fornecimentos de qualidade por grosso!
