A colheita do mel de quadros sem alicerce com um extrator requer um manuseamento cuidadoso para evitar danificar o delicado favo de cera.O processo consiste em destapar os quadros, centrifugá-los a baixa velocidade no extrator e, em seguida, filtrar o mel para remover as impurezas.Este método preserva a estrutura do favo, permitindo que as abelhas o reutilizem, enquanto extraem o mel de forma eficiente.Uma técnica correta garante uma quebra mínima da cera e um mel de alta qualidade.
Explicação dos pontos-chave:
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Preparação dos quadros sem alicerce
- Identificar os favos com mel maduro (completamente ou três quartos tapados).
- Com a ajuda de uma faca de desoperculação ou de uma faca de pão, retira-se a cera dos dois lados dos quadros.Esta etapa é essencial para permitir a saída do mel durante a extração.
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Carregamento do extrator
- Colocar os quadros destapados de forma segura nos cestos de arame do extrator.Assegure-se de que estão equilibrados para evitar uma rotação irregular, que pode danificar o pente.
- Os pentes sem base são frágeis, por isso manuseie-os com cuidado para evitar que se rasguem.
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Girar a baixa velocidade
- Para evitar que a cera se desfaça, o extrator deve ser colocado a uma velocidade muito baixa.Uma força centrífuga elevada pode destruir o favo, tornando-o inutilizável para as abelhas.
- Gire durante 20 a 30 segundos de um lado, depois vire os quadros e repita o processo para o outro lado.Isto assegura uma extração uniforme.
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Devolução dos quadros à colmeia
- Após a extração, os quadros molhados são devolvidos às abelhas.Elas limparão e repararão o favo, preparando-o para ser reutilizado.Isto é mais sustentável do que esmagar e coar, o que destrói o favo.
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Recolha e filtragem do mel
- Escoar o mel do extrator para um balde de recolha.
- Utilizar equipamento de filtragem do mel para remover partículas de cera, partes de abelhas e outros detritos.Este passo garante que o mel está limpo e pronto para ser armazenado ou consumido.
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Armazenamento
- Armazene o mel filtrado em baldes ou frascos de qualidade alimentar.Mantenha-o num local fresco e seco para manter a qualidade.
Considerações adicionais:
- Métodos alternativos:Nas colmeias de topo, os favos são muitas vezes cortados e esmagados em vez de extraídos, pois a estrutura do favo não é reutilizável.Assim, obtém-se mais cera de abelha mas menos mel.
- Escolha do equipamento:Os extractores manuais de manivela são ideais para os pequenos apicultores, enquanto os modelos eléctricos podem ser ajustados a velocidades muito baixas para os quadros sem alicerce.
Seguindo estes passos, os apicultores podem colher eficazmente o mel de quadros sem alicerce, preservando o favo para utilização futura.Já pensou como é que este método se compara a outras técnicas de extração em termos de produção de mel e de longevidade dos favos?
Quadro recapitulativo:
| Etapa | Ação-chave | Objetivo |
|---|---|---|
| Preparação | Identificar os favos de mel maduros; destapar com uma faca. | Permite a saída do mel durante a extração. |
| Carregamento do extrator | Fixa as armações em cestos de arame equilibrados. | Evita que os favos se danifiquem devido a uma centrifugação irregular. |
| Centrifugação | Centrifugar a baixa velocidade (20-30 segundos de cada lado). | Extrai o mel sem destruir o frágil favo sem alicerce. |
| Devolução dos quadros | Colocar de novo na colmeia os quadros molhados. | As abelhas reparam e reutilizam os favos, reduzindo o desperdício. |
| Filtragem e armazenamento | Filtrar o mel; armazenar em recipientes próprios para alimentos. | Garante um mel limpo e de alta qualidade para consumo ou venda. |
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