Para colher mel de uma colmeia de barra superior, você deve remover fisicamente todo o favo da barra superior, limpá-lo das abelhas e, em seguida, extrair o mel usando um método de "esmagar e coar". Este processo não requer equipamentos especializados ou caros como um extrator centrífugo. Como o favo de mel é destruído no processo, ele não pode ser devolvido à colmeia para que as abelhas o reabasteçam.
O princípio central de uma colheita de colmeia de barra superior é sua simplicidade e o sacrifício do favo. Embora isso resulte em rendimentos de mel mais baixos em comparação com colmeias baseadas em quadros, ele fornece uma colheita secundária significativa e valiosa de cera de abelha pura.
A Filosofia da Colheita em Barra Superior
O design de uma colmeia de barra superior dita seu método de colheita. Ao contrário dos quadros rígidos e reforçados de uma colmeia Langstroth, os favos de barra superior são construídos livremente pelas abelhas a partir de um único ponto de contato.
Por Que o Favo é Sacrificado
Os favos delicados e sem fundação em uma colmeia de barra superior estão presos diretamente à barra de madeira. Eles não têm a fiação estrutural e a estrutura de madeira necessárias para suportar a força centrífuga de um extrator de mel mecânico.
Portanto, a única maneira prática de liberar o mel é quebrar completamente a estrutura do favo.
O Processo Central: Cortar, Esmagar e Coar
O método é direto e pode ser feito com equipamentos básicos de cozinha. O favo é cortado da barra, esmagado para abrir as células de cera, e a mistura resultante de mel e cera é despejada através de um filtro para separá-los.
O Subproduto Valioso: Cera de Abelha
Como você colhe o favo inteiro, uma colmeia de barra superior produz uma quantidade substancial de cera de abelha limpa e de alta qualidade. Esta cera é um recurso valioso para fazer velas, cosméticos ou polimento de madeira, fornecendo um rendimento secundário significativo da sua colmeia.
Um Guia Passo a Passo para a Colheita
Executar uma colheita calma e eficiente é fundamental para minimizar o estresse tanto no apicultor quanto na colônia.
1. Escolha a Hora Certa
O momento ideal para colher é no meio ou final da tarde em um dia claro e ameno. Neste momento, uma grande parte das forrageadoras da colmeia estará fora da colmeia, o que significa que menos abelhas estarão presentes para notar e defender suas reservas.
2. Selecione os Favos para Colheita
Comece sua inspeção pela parte de trás da colmeia, mais distante da entrada. O ninho de cria (onde a rainha põe ovos) geralmente fica perto da frente, enquanto o mel é armazenado na parte de trás.
Procure favos que estejam pesados e majoritariamente "tampados" — o que significa que as abelhas selaram as células individuais com uma cobertura de cera branca. Isso indica que o mel está maduro e tem o teor de umidade correto. Deixe de lado quaisquer favos que contenham cria ou grandes quantidades de pólen.
3. Remova o Favo e Limpe as Abelhas
Levante suavemente a barra superior selecionada para cima. A maneira mais rápida de limpar o favo é segurá-lo sobre a colmeia aberta e escovar firmemente as abelhas com uma escova de abelhas ou uma pena macia.
Trabalhe rápido, mas com delicadeza. Coloque o favo sem abelhas em um recipiente selado, de qualidade alimentar, para evitar o roubo por abelhas vizinhas.
4. Extraia o Mel
Uma vez dentro de casa, use uma faca longa para cortar o favo da barra superior, deixando-o cair em um balde limpo, de qualidade alimentar. Use um esmagador ou suas mãos limpas para esmagar completamente o favo.
Para coar, você pode usar um coador de balde feito sob medida ou simplesmente esticar uma rede de coar de tinta limpa ou camadas de musselina sobre um segundo balde. Despeje a mistura esmagada de mel e cera através do filtro e deixe a gravidade fazer o trabalho. Isso pode levar várias horas.
Compreendendo as Trocas
O método de barra superior é filosoficamente diferente de outros sistemas, e é fundamental entender as consequências dessa diferença.
Menor Rendimento de Mel vs. Colmeias Langstroth
A maior troca é a produção de mel. As abelhas gastam uma enorme energia secretando cera e construindo favos. Como a colmeia de barra superior deve reconstruir cada favo colhido do zero, sua energia é desviada da coleta de néctar, resultando em um rendimento geral de mel menor em comparação com uma colmeia Langstroth onde o favo esticado é reutilizado ano após ano.
Simplicidade vs. Equipamento Especializado
A colheita em barra superior é definida pela sua simplicidade. Você precisa de pouco mais do que uma faca e um balde. Em contraste, uma colheita baseada em quadros requer um investimento significativo em equipamentos, incluindo um extrator centrífugo, uma faca desoperculadora e tanques de desoperculação.
Impacto e Recuperação da Colmeia
A remoção de favos inteiros constitui um evento significativo para a colônia. A colmeia sofre um revés temporário, pois deve dedicar recursos para substituir a estrutura de cera perdida. Esta é uma parte fundamental do ciclo da apicultura de barra superior.
Fazendo a Escolha Certa para o Seu Objetivo
Sua filosofia de apicultura deve ditar seu método de colheita.
- Se o seu foco principal é a produção máxima de mel: Um sistema de colmeia Langstroth que permite a reutilização do favo esticado é uma escolha mais eficiente.
- Se o seu foco principal é a simplicidade e o equipamento mínimo: O método de esmagar e coar da colmeia de barra superior é ideal, não requerendo maquinário especializado ou grande investimento inicial.
- Se o seu foco principal é uma colheita holística de mel e cera de abelha: O método de barra superior é superior, pois é o único sistema que garante uma colheita grande e valiosa de cera como parte intrínseca do processo.
Ao entender essa troca fundamental entre rendimento e simplicidade, você pode realizar sua colheita com confiança, sabendo que ela se alinha perfeitamente com seus objetivos.
Tabela de Resumo:
| Aspecto | Colheita de Colmeia de Barra Superior | Colheita de Colmeia Langstroth |
|---|---|---|
| Método | Esmagar e Coar | Extração Centrífuga |
| Equipamento Necessário | Faca, Balde, Coador | Extrator, Faca Desoperculadora, Tanques |
| Reutilização do Favo | Não (Favo é sacrificado) | Sim (Favo é reutilizado) |
| Rendimento Principal | Mel | Mel |
| Rendimento Secundário | Cera de abelha significativa | Cera de abelha mínima |
| Ideal Para | Simplicidade, equipamento mínimo, produção de cera de abelha | Produção máxima de mel, escalabilidade |
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