Qual é o processo de colheita de mel de uma colmeia Top Bar?Um guia simples e sustentável

A colheita de mel de uma colmeia Top Bar é um processo direto que privilegia a simplicidade e o mínimo de equipamento.Ao contrário das colmeias emolduradas tradicionais, as colmeias Top Bar permitem aos apicultores colher o mel sem a necessidade de extractores dispendiosos.O método principal consiste em cortar o favo das barras superiores, esmagá-lo para libertar o mel e coar a mistura para separar a cera do mel.Esta abordagem não só produz mel puro e não filtrado com maior teor de pólen, como também produz cera de abelha de qualidade.O processo é acessível aos apicultores de pequena escala e está alinhado com práticas sustentáveis, uma vez que evita a reciclagem de favos e intervenções químicas.

Pontos-chave explicados:

1. Identificação dos favos de mel maduro

   • Antes de efetuar a colheita, procure os favos onde o mel está maduro - normalmente indicado por células que estão completamente ou três quartos cobertas com cera.
   • Ao contrário das colmeias emolduradas, as colmeias de barras superiores não utilizam alças, pelo que se deve concentrar nas barras superiores onde as abelhas armazenam o mel excedente.

2. Retirar os favos das barras superiores

   • Utiliza-se uma faca afiada ou uma ferramenta de colmeia para cortar cuidadosamente o favo ao longo da tira de arranque ou do ponto de fixação na barra superior.
   • Assegure-se de que as abelhas são perturbadas o menos possível, trabalhando com cuidado e evitando os favos de criação (se possível).

3. Esmagar o favo

   • Coloca-se o favo colhido numa tigela ou num balde limpo e esmaga-se com um esmagador de batatas, um garfo ou uma ferramenta semelhante para abrir as células de mel.
   • Este método de "esmagar e coar" é ideal para as colmeias Top Bar porque os seus favos não são reforçados com arames ou bases, o que os torna demasiado frágeis para a extração centrífuga.

4. A extração do mel

   • Deite a mistura de favos esmagados e mel através de um coador de malha fina ou de um pano de algodão para separar o mel líquido das partículas de cera.
   • Para uma maior pureza, deixe o mel coado assentar num recipiente para permitir que as bolhas de ar e os pequenos pedaços de cera subam.

5. Manuseamento do subproduto da cera de abelha

   • A cera que sobra pode ser derretida e filtrada para velas, cosméticos ou outros usos - um subproduto valioso da colheita da colmeia Top Bar Hive.
   • Uma vez que os favos não são reutilizados (ao contrário das colmeias emolduradas), as abelhas têm de os reconstruir, o que reduz a produção de mel mas garante uma cera mais limpa.

6. Métodos de colheita alternativos

   • Mel em favos cortados:Em vez de esmagar, alguns apicultores cortam os favos em frascos, permitindo aos consumidores desfrutar do mel ainda na cera.
   • Tabuleiros de fuga das abelhas:Para uma perturbação mínima das abelhas, coloque uma tábua de fuga triangular entre as secções da colmeia para retirar cuidadosamente as abelhas das áreas de armazenamento de mel antes da colheita.

7. Gestão da colmeia após a colheita

   • Colocar as barras superiores vazias na colmeia para que as abelhas possam reconstruir novos favos.
   • Evitar a colheita excessiva; deixar mel suficiente para as necessidades da colónia, especialmente antes do inverno.

Este método dá prioridade à sustentabilidade e à simplicidade, tornando-o acessível a amadores e apicultores de pequena escala.Já pensou em como a técnica de esmagar e coar preserva mais pólen e enzimas naturais em comparação com a filtragem comercial?Estas nuances realçam o artesanato silencioso por detrás da produção de mel cru.

Tabela de resumo:

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