Como é que o mel é colhido de uma colmeia Langstroth?Um guia passo-a-passo para apicultores

Colheita de mel de uma colmeia colmeias de abelhas langstroth é um processo sistemático que equilibra a eficiência com o cuidado com a colónia de abelhas.Trata-se de retirar os quadros de mel tapados, de extrair o mel preservando o favo para reutilização e de garantir uma perturbação mínima para as abelhas.Ferramentas especializadas como extractores de mel e facas de destapar são essenciais, embora o seu custo possa ser uma consideração para os apicultores de pequena escala.O processo pode ser adaptado para ser isento de químicos, utilizando métodos como tábuas de fuga de abelhas para retirar as abelhas das alças antes da colheita.

Pontos-chave explicados:

1. Preparação para a colheita

   • Tempo:A colheita é efectuada quando o mel está maduro, o que é indicado por favos com pelo menos três quartos de cera.Isto garante que o mel tem um baixo teor de humidade e não fermenta.
   • Remoção das abelhas:Utilizar uma escova de abelhas ou uma sacudidela suave para retirar as abelhas dos quadros.Em alternativa, uma placa de fuga das abelhas pode ser colocada entre a câmara de criação e o armazém de mel um dia antes da colheita, permitindo que as abelhas saiam mas não voltem a entrar.

2. Remoção dos alvéolos de mel

   • Levanta-se cuidadosamente a tampa da colmeia e retira-se o alvéolo carregado de mel.Uma estufa vazia pode ser colocada por baixo com um excluídor de rainhas para evitar que a rainha ponha ovos na área de armazenamento do mel.
   • Dica de ferramenta:Os fumadores podem acalmar as abelhas durante este processo, mas um excesso de fumo pode alterar o sabor do mel.

3. Desoperculação do mel

   • Ferramentas:Uma faca ou um garfo de destapar aquecido corta as capas de cera.A cera pode ser recolhida para ser transformada em velas ou outros produtos.
   • Eficiência:A tanque de tamponamento recolhe as gotas durante esta etapa, minimizando os resíduos.

4. Extração e filtragem

   • Força centrífuga:Os quadros são colocados num extrator de mel que os faz girar para libertar o mel, mantendo o favo intacto para ser reutilizado.
   • Filtragem:O mel é coado através de um filtro de malha para remover partículas de cera e detritos antes de ser engarrafado.

5. Gestão da colmeia após a colheita

   • Devolver os quadros vazios à colmeia para que as abelhas os possam limpar e encher de novo, reduzindo o seu gasto de energia na reconstrução do favo.
   • Cuidados com o material:Limpar as ferramentas imediatamente para evitar a cristalização ou o crescimento de bactérias.

6. Considerações sobre custos

   • Recursos partilhados:Os apicultores de pequena escala podem colaborar com associações locais para terem acesso a ferramentas dispendiosas como os extractores.
   • Métodos alternativos:Para os apicultores que não dispõem de extractores, é possível adaptar o método "esmagar e esticar" (utilizado nas colmeias de barras superiores), embora sacrificando os favos reutilizáveis.

Ao seguir estes passos, os apicultores asseguram uma colheita sustentável que apoia tanto a saúde da colónia como a qualidade do mel - um equilíbrio delicado que sublinha a arte da apicultura.

Tabela de resumo:

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